Surowa jajecznica

29 kwietnia 2015 by

Surowa jajecznicaNa Surowej Diecie ogranicza nas tylko wyobraźnia 🙂 Jak tylko trafiłem na przepis na surową jajecznicę nie mogłem się oprzeć aby ją jak najszybciej zrobić 🙂 Specjalnie dla Was publikuje przepis. Dzień wcześniej musisz przygotować kilka składników, a samo przygotowanie to już kilka minut pracy 🙂
To jest mega zdrowy, pożywny i syty posiłek. Ja jadłem razem z sałatką, Ty możesz zjeść razem z surowym chlebem lnianym 🙂

 

 

Składniki:

  • 1/2 szklanki migdałów (moczone 6-12 godzin)
  • 1/2 szklanki moczonych pestek dyni
  • 1/2 szklanki moczonych nasion słonecznika
  • 1-2 łyżeczki kurkumy lub curry
  • garść kolendry lub naci pietruszki
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1-2 pomidory
  • 2 łyżki oliwa z oliwek
  • sok z cytryny (opcjonalnie)
  • woda
  • sól
  • pieprz

Do robota kuchennego (lub blendera) wrzucamy pestki dyni, słonecznika i migdały. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, curry, trochę wody (nie za dużo, potem można będzie dolać – chodzi o uzyskanie pożądanej konsystencji). Wszystko razem mielimy do tego stopnia, aby nie było gładkiej masy, tylko delikatnie wyczuwalna faktura – moim zdaniem wtedy jest najsmaczniejsze 🙂
Po zmieleniu przekładamy do miski i dodajemy pokrojone pomidory, pietruszkę oraz sól i pieprz do smaku. Kto chce może dodać soku z cytryny (mi bardziej smakowało bez 🙂 ).

Wszystko razem mieszamy, formujemy porcje i …

SMACZNEGO 🙂

Related Posts

Share This