Zakąski na przyjęcie – Warzywa + Dip

19 czerwca 2011 by Tomek

Na pewno zastanawiacie się co można zrobić surowego gdy przychodzą do nas goście 🙂

Pomysł zaczerpnąłem od naszej przyjaciółki Kasi która nas właśnie w ten sposób ugaszcza 🙂

Danie składa się z dwóch części: warzyw i dipu. Każdy bierze warzywko, macza w dipie i SMACZNEGO 🙂

Oto przepis:

Składniki:

Kroimy wszystkie warzywa w paski lub w przypadku kalafiora i brokuła w różyczki. Nadają się:

• Papryka
• Kalafior
• Kalarepa
• Cukinia
• Burak
• Rzodkiewka
• Brukiew
• Marchewka
• Pieczarka
• Ogórek
• cokolwiek sobie wymyślimy 🙂

Dip:

• 200 gram moczonych przez 12 godzin pestek dyni lub słonecznika
• 1 papryka
• 1/2 cukini
• 1 dojrzałe avokado
• 4 ząbki czosnku ( ja dałem pół główki)
• odrobina soli morskiej
• 3 łyżki stołowe ekologicznego sosu sojowego Tamari
• szczypta chili i pieprzu

Wszystkie składniki zmielić w malakserze lub blenderze.

SMACZNEGO 🙂