Zupa warzywna
Po raz kolejny okazało się, że potrzeba jest matką wynalazków.
W czasie swoich eksperymentów z blenderem odkryłem przepis na bardzo dobrą i rozgrzewającą zupę 🙂
Skład jest bardzo prosty, wykonanie jeszcze prostsze, a efekt- rewelacyjny.
Jeżeli zrobicie jej modyfikację to podzielcie się przepisem w komentarzu 🙂
Oto przepis:
Składniki:
- 1 większy ogórek
- 2 średnie marchewki
- 1/2 papryczki chili
- 1/2 papryki (ja użyłem żółtej, ale czerwona będzie lepsza)
- 1/2 małej cukinii
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka miso (fermentowana soja – zawiera dużo enzymów i zastępuje sól)
- pieprz
- 1/2 szklanki wody
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
SMACZNEGO 🙂